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绝味食品、周黑鸭、煌上煌，谁才是真正的“鸭王”？

一、渠道对比1、渠道的深度：平价销售更易下沉卤制品这个赛道天然就具备扩张基因。同样是鸭肉，平价的鸭脖子，模式比较轻资产，可以提前加工，可以直接带走也可以外卖，不需要像昂贵的全聚德烤鸭那样，需要配备熟练...