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赤水河，为什么是中国白酒的“酒核”？

“曲为酒之骨”，酒曲决定了酒体的风味，而出产酒曲的赤水河，不夸张地说，也决定了中国白酒的风味。赤水河流域布满了酿酒厂，茅台酒厂工作间占地最广，铺占了整条赤水河微生物最丰富的河谷地区。摄影_龚小勇有句民...