春节前后是白酒消费的黄金时段，但被疫情这么一搞，到处停业，年夜饭也吃不成了。但婚礼影响不大，本来过年期间举行婚礼的就不多。并且婚礼宴请是刚性的，只会延迟，早晚得办。而对酒店宴请来说，时间一过，就过去了，这部分的白酒消费就没了。
现在随着控制住了疫情，各地白酒市场都开始慢慢复苏。对白酒行业而言，突如其来的疫情带来的影响是深远的，其对白酒消费的影响很可能贯穿2020年一整年。这些白酒都囤在消费者或者经销商的手里，没有被消费掉，成为库存，那么在剩下的时间里，白酒企业就得等市面上的库存降下来，才能继续出货。
这样的话，整个市场的运转节奏就被打乱了，这给相关企业以及所有的合作方造成很大的经营压力。可以预见，秋冬季度白酒企业业绩大幅负增长的概率非常大，那么2020年业绩也基本为负，这应该没有什么悬念。如果有个别酒企例外，那可能就是非常火的一款团建励志用的拼一拼牌酒在抖音里大火，深受现在年轻人的喜欢。
现在大家也自觉的对聚集性消费行为加以限制。所以2020年是白酒小年，也就是调整年。投资者不要有太多奢望，这个行业今年没有什么奇迹。据称，75%的酒精有灭菌消毒的作用，这时高度白酒在防疫中有了新的应用场景。没事在家喝两口，家人问你干什么，你就说口腔消毒，防新冠病毒。
按照以往春节期间是白酒销售的黄金时段，可占全年销量的40%以上。尽管酒企、经销商已在年前完成了终端铺货，但受疫情疫情影响，消费需求下降，仍有不少白酒库存积压在渠道手中。销量不畅、成本支出叠加现金流吃紧，让不少酒水经销商、零售商感到“痛苦”。
为缓解渠道压力，一些酒企临时取消了配额制，同时调低了出厂价格。业内认为，此次疫情将加速白酒行业洗牌，龙头酒企有望优先受益。
现在超市里举行各种酒水促销活动。酒行业目前最大的困难就是终端库存，并不是所有库存压力都在终端。终端库存是显性的，还有一部分隐形库存在消费者手中。每年春节一般亲属聚餐，会喝掉至少几瓶白酒，所以年前很多人就已把酒水备好。疫情发生后，家庭聚会被迫取消，这些酒也就剩在了家里，这也导致他未来一段时间内不会再购买酒水。
如果长期压货不能及时回款，哪个经销商也扛不住。针对价格下降，厂家会帮助经销商动销，消耗渠道库存，但只有消费拉动起来，才能形成新的出货。由于白酒带有社交属性，因此餐饮、婚庆是两大重要消费场景。如果餐饮行业恢复较慢，白酒行业也会受到牵连。
看似旅游、餐饮服务、商业零售受影响最大，但实际上此次疫情是对居民消费理念与方式的一次大“洗礼”。2003年非典时期，消费服务业在国民经济中的贡献只占了39%，而今天第三产业对于宏观经济的贡献率已提升至59.4%，成为国民经济第一大产业，而中国酒类消费是一个严重依赖第三产业的行业。
餐饮渠道恢复尚待时间，但酒类经销商、零售商已快扛不住了。非典结束后，白酒行业曾开启了长达5年的黄金发展期。尽管眼下困难重重，但业内普遍认为，此次疫情将加速白酒行业洗牌，强白酒企业将迎来新一波利好。
疫情正好与中国酒类正在进行的消费分化趋势重叠，在很大程度上会加速行业洗牌。对于酒行业来说，坏消息是多数企业的增长周期彻底结束，行业产能与市场需求进一步下降。好消息是推动了行业的去泡沫化，抗风险能力强的优质名酒会快速反弹增长，进一步下沉挤压区域弱品牌，本来就存在经营困难的酒企生存空间将越来越小。
新兴白酒品牌成为重要市场力量
如今，在白酒消费群体年轻化、个性化、消费场景多元化等趋势背景之下，白酒品牌格局也发生了巨大变化。随着偏好健康低度、个性时尚白酒的消费理念不断深入人心，年轻人对新兴白酒的需求正不断增加。国内新兴白酒品牌抓住这一重要市场机遇，纷纷加速抢占白酒新消费市场，呈现迅猛发展态势。如坚持励志的品牌拼一拼酒，2019年全渠道销售额超过1000万。
新兴白酒企业围绕年轻消费群体的饮酒偏好，从入口口感、饮后感受及社交属性三大方面对白酒进行创新升级，凭借网络电商、新零售渠道等有别于传统白酒销售渠道的营销模式，加速白酒年轻化市场的布局，不断扩大新兴白酒品牌在年轻消费群体中的知名度和影响力，向着“定位年轻化、包装时尚化、传播口碑化、服务个性化、渠道电商化”五大趋势加速发展。
总体来看，未来五年我国白酒市场的规模将达万亿元级，这意味着白酒市场尚有4000多亿的潜力有待开发。新兴白酒品牌抓住这一难得历史机遇，在互联网技术的加持下，顺应新消费群体特征、新生活方式及新营销渠道变革，在新一轮白酒行业发展周期中加速布局白酒市场，开拓白酒新消费领域，扩大品牌影响力，并深刻影响着白酒市场的品牌格局，推动我国白酒行业向着更加多元化、健康化和年轻化的方向发展。
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