白酒的好坏有没有具体标准可以比照?与白酒有关的执行标准汇总

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  普通人选择一款白酒的时候,有时候很难有一个选择的标准,只能通过广告或者朋友推荐、对品牌的熟识程度来进行选择。像人们选择食用油,还有个转基因或者非转基因的标准,白酒行业有没有类似的区别标准呢?

  白酒行业规范标准:与白酒有关的74条执行标准汇总

  标准名称

  GB 17204-2008

  饮料酒分类

  一、白酒

  GB/T 10781.1-2006

  浓香型白酒

  GB/T 10781.2-2006

  清香型白酒

  GB/T 10781.3-2006

  米香型白酒

  GB/T 20821-2007

  液态法白酒

  GB/T 20822-2007

  固液法白酒

  GB/T 20823-2007

  特香型白酒

  GB/T 20824-2007

  芝麻香型白酒

  GB/T20825-2007

  老白干香型白酒

  GB/T 14867-2007

  凤香型白酒

  GB/T 16289-2007

  豉香型白酒

  DB52/550 -2013

  董香型白酒

  GB/T 23547-2009

  浓酱兼香型白酒

  GB/T 26760-2011

  酱香型白酒

  GB/T 26761-2011

  小曲固态法白酒

  GB/T 23546-2009

  奶酒

  GB/T 22736-2008

  馥郁香型白酒

  QB/T 4259-2011

  浓香大曲

  DB50/T15-2001

  小曲酒

  GB/T 27588-2011

  露酒

  GB/T 11856-2008

  白兰地

  GB/T 11857-2008

  威士忌

  QB/T 1983-1994

  山楂酒

  QB/T 2027-1994

  猕猴桃酒

  DB22/T221-2007

  吉林烧酒

  DB31/T 384-2014

  地理标志产品 崇明老白酒

  GB/T 19327-2007

  地理标志产品 古井贡酒

  GB/T 19328-2007

  地理标志产品 口子窖酒

  GB/T 19329-2007

  地理标志产品 道光廿五贡酒

  GB/T 19331-2007

  地理标志产品 互助青稞酒

  GB/T 19508-2007

  地理标志产品 西凤酒

  GB/T 19961-2005

  地理标志产品 剑南春酒

  GB/T 21261-2007

  地理标志产品 玉泉酒

  GB/T 21263-2007

  地理标志产品 牛栏山二锅头酒

  GB/T 21820-2008

  地理标志产品 舍得白酒

  GB/T 21821-2008

  地理标志产品 严东关五加皮酒

  GB/T 21822-2008

  地理标志产品 沱牌白酒

  GB/T 22041-2008

  地理标志产品 国窖1573白酒

  GB/T 22045-2008

  地理标志产品 泸洲老窖特曲酒

  GB/T 22211-2008

  地理标志产品 五粮液酒

  GB/T 22046-2008

  地理标志产品 洋河大曲酒

  GB/T 18356-2007

  地理标志产品 贵州茅台酒

  GB/T 22735-2008

  地理标志产品 景芝神酿酒

  DB53/T092-2008

  云南小曲清香型白酒

  T/CBJ003-2016

  固态法酱香型白酒原酒

  T/CBJ004-2016

  固态法小曲清香型白酒原酒

  T/CBJ002-2016

  固态法浓香型白酒原酒

  DB13/T306-1997DB14/T80-1996

  新型白酒

  DB15/T253-1997

  新工艺白酒

  GB 2757-2012

  食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒

  GB 2758-2012

  食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒

  GB10343-2008

  食用酒精

  二、检验分析

  GB/T 33404-2016

  白酒感官品评导则

  GB/T 33405-2016

  白酒感官品评术语

  GB/T 33406-2016

  白酒风味物质阈值测定指南

  GB/T 10345-2007

  白酒分析方法

  GB/T5009.48-2003

  蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法

  QB/T 4257-2011

  酿酒大曲通用分析方法

  GB/T 394.2-2008

  酒精通用分析方法

  QB/T4257-2011

  酿酒大曲通用分析方法

  GB 5009.225-2016

  食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

  GB 5009.266-2016

  食品安全国家标准 食品中甲醇的测定

  三、包装类

  JJF 1070

  定量包装商品净含量计量检验规则

  定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局第75号令

  GB/T5738-1995

  瓶装酒、饮料塑料周转箱

  QB/T4254-2011

  陶瓷酒瓶

  GB/T 24694-2009

  玻璃容器 白酒瓶

  GB/T 10346-2006

  白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

  GB 4806.1-2016

  食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

  四、生产类

  GB 8951-2016

  食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范

  SB/T10713-2012

  白酒原酒及基酒流通技术规范

  GB/T 23544-2009

  白酒企业良好生产规范

  GB 27631-2011

  发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准

  GB 50694-2011

  酒厂设计防火规范

  HJ/T 402-2007

  清洁生产标准 白酒制造

  是不是纯粮食酒怎么根据标准来鉴别呢?

  喝酒的好与坏,第一个标准就得是粮食酒,这个可以直接从酒包装上的执行标准进行区别。简单从执行标准来对酒的优劣进行分级的话,固态法>固液法>液态法。也就是说,在包装上选择GB/T 26760-2011。

  有不少 “酒精酒” 通过选择地方标准,企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以,当您看到标准号为DB,QB开头,就需要多一份留意了。有不少酒明明是食用酒精勾兑,却伪造自己的身份标注了纯粮固态的执行标准。

  包装上看生产地址(产区),真正的优质酱香都在贵州

  茅台镇酒厂上千家,核心产区却只有7.5平方公里,此核心产区酿造的酱香品质是最高的。除了贵州其实还有一些酱酒生产地,但是业界有云“离开茅台镇就酿不出茅台酒”。由于酿造工艺、环境等问题,其它地区的酱香酒很难酿造出贵州酱香酒这种独特的风味。

  2020年6月8日,茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台7家酱酒企业,在茅台举行仪式并发布了《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》,会上提出将赤水河谷建设成为世界优质酱香酒产区。

标签: 蓝色苏洋白酒代理加盟 茅台镇酱香型白酒加盟

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