2020酒业关键词:酱酒热、老酒、年份酒|市场的细分

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  2020年以来,酱酒热度尤其突出,在投资需求、经营需求、消费需求上都出现了明显的爆发。近几年,随着老酒热的兴起,老酒市场也已成为酒行业极重要的一个细分市场。同时,业内人士关于“年份酒”与国际标准接轨的建议,也发酵了年份酒市场的讨论热度。

  1. 酱酒热

  2020年年初,突如其来的疫情让人们对于“酱酒热”能否持续下去打了一个问号。但是从实际情况来看,这个担心有些多余。酱香型白酒无疑是2020年白酒行业的明星,其热度从2019年延续至今,持续发酵。

  有人说“酱酒热”是“茅台热”带动的,无疑,2020年,茅台在市场和“资本圈”的表现都可圈可点,多个电商平台放量平价飞天茅台,却依然供不应求;二级市场上,茅台股价屡创新高。从其2020年半年报和三季报的业绩来看,疫情影响之下,茅台的营收和净利润皆实现了10%以上的增长。

  不止茅台,郎酒、习酒、国台、金沙等酒企今年也频繁地出现在大众视野,或扩产能,或谋求上市,或提价,或业绩再创新高等。12月12日,习酒方面在公开场合称,已提前实现2020年既定的百亿销售目标,成为继贵州茅台酒股份有限公司之后,贵州第二家销售额破百亿的白酒企业。按照习酒规划,截至2025年末,公司的销售额预计达到200亿。

  2020年下半年以来,一大批酱酒企业对旗下战略产品进行了提价动作,这其中包括青花郎提价,习酒窖藏1988提价,金沙摘要、钓鱼台、珍酒等在内的主流酱酒产品,都在旺季前做了调整。这说明酱酒品类的溢价能力得到提高,意味着酱酒的定价权争夺也会越来越激烈。

  这股“酱酒热”的东风催生出越来越多新的入局者。2020年10月份,女儿红宣布进军酱酒市场,并发布三个系列产品。女儿红是黄酒龙头古越龙山的全资子公司,这也意味着,老牌黄酒企业古越龙山正式踏入了酱酒热潮中。11月份,保健酒企业海南椰岛在其官方微博上发布了酱香型酒新品“椰岛海酱香型酒”。

  总的来看,2020年,酱酒热度尤其突出,在投资需求、经营需求、消费需求上都出现了明显的爆发。有专家分析认为,2020年酱酒优势持续释放,是基于酱酒长期消费培育、对其他品类挤压及白酒消费高结构化这三点影响。但是同时,在酱酒高速前进的同时,也有一些观点认为,未来几年,可能会出现产能过剩的情况,届时对企业系统化、规模化、市场化要求会更高,产能会出现重新配置和企业再分配的情况,挤压可能存在的泡沫情况。

  2. 老酒、年份酒

  近几年,随着老酒热的兴起,老酒市场逐渐从私人爱好发展成圈子爱好,并随着市场规模的不断扩大,成为了酒行业极重要的一个细分市场。

  2020年以来,老酒圈备受瞩目。“2020年1月到7月,老酒市场与以往同期相比增长了一倍,其中4月份达到历史最高峰。”阿里拍卖酒业业务负责人程梁在公开场合说。

  2020年12月,由中国酒业协会主办、五粮液集团公司承办的2020中国酒业协会名酒收藏委员会“家有老酒”——民间寻宝五粮液专场活动在酒都宜宾举行。据五粮液方面透露,该俱乐部接下来将深度挖掘五粮液的老酒文化、历史,理清老酒时代脉络,引导收藏界、消费者对五粮液老酒的正确认识,更好服务老酒爱好者,并以此推动五粮液老酒收藏事业的发展。

  220年11月,由中国收藏家协会和河南省酒业协会共同主办的2020中国老酒大会举行;2020年9月,舍得酒业在北京发布新品舍得收藏家尊享(限量定制版)礼盒,舍得老酒线再添新成员。同时,舍得酒业还与阿里、中国收藏家协会签署战略合作协议,携手共创老酒新时代。2020年8月,继举办陈年老酒线上拍卖会之后,第二届郎酒“老酒还乡”暨青花郎陈年老酒交流鉴赏会又在郎酒庄园开启,让500多瓶稀缺老酒重回故土。

  另外,2020年5月份,全国人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达在全国两会上提交了关于“年份酒”与国际标准接轨的建议,也发酵了年份酒市场的讨论热度。

  中国酒业协会名酒收藏委员会发布的《中国老酒市场指数》报告显示,2018年老酒市场规模已经达到500亿元,随着老酒价格不断上升、消费者人群持续增加,预计2021年老酒市场规模将超过千亿元。

  有分析认为,老酒产业将驱动新一轮行业转型,也注定老酒“赶海”与“淘金”模式开启。老酒本身与生俱来的超强价值链会反哺白酒主产业链,主产业链与老酒产业链互为作用,形成全产业链的白酒价值运作产业带。

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