白酒行业把自己灌醉了,一涨再涨,真上头!

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  2020年,感觉白酒行业把自己给灌醉了,各大酒企一个劲的拼命涨价,一涨再涨,真上头。这个劲头一直保持到了2021年,也不知道什么时候才是头。反正消费者只能老老实实掏钱购买,酒企赚了个盆满钵满。唉,大家都知道酒一上头,整个世界,整个宇宙都是自己。

  白酒继续扎堆涨价,涨价是常态,不涨价才是新闻

  一到年底,临近年关,开始喝酒吃肉的季节,白酒就开始扎堆涨价。在2020年12月初,舍得酒业率先发布提价通知:12月1日起,舍之道系列产品,终端门店供货价一律上调10元/瓶。12月4日,剑南春也不甘示弱,金剑南、银剑南纷纷提价。12月11日,牛栏山酒厂对三牛系列产品进行提价。

  你以为这就算了?别急,到了2021年,1月4日,新年上班的第一天。泸州老窖就给大家送来了新年礼物,自2021年1月4日起,52度国窖1573经典装团购价建议1050元/瓶,零售价建议维持1399元/瓶;38度国窖1573经典装团购价建议750元/瓶,零售价建议999元/瓶。

  还有在此之前就发布通知的酒鬼酒,在1月15日起,42度500ml酒鬼酒战略价上调20元/瓶。在1月18日起,52度500ml内参酒(大师)战略价上调100元/瓶,团购价指导价调整为2580元/瓶,零售价指导价调整为2899元/瓶。

  将时间先放长,自2019年起,一二线酒企就开始密集涨价,一副涨价是常态,不涨价才是新闻的姿态。

  白酒一到旺季,涨价促销两不误

  白酒一到旺季就涨价,一边涨价的消息满天飞,一边在商超或者线上平台,热火朝天的搞促销。很简单的逻辑,对消费者说,你看,我的酒价值就是这么高,一直在涨价。搞搞促销,你买到就是赚到。等过段时间,这个涨上去的价格就可以理所当然,毫无压力了。

  除此之外,还有就是“倒挂”现象了。年底了,经销商手里积压了大批产品,为了减少库存,回笼资金,不得不降价促销处理。当然了,酒厂涨价,更大的可能就是促使经销商提前打款,将货压到经销商的手里,让经销商为春节旺季做准备。涨价的这个葫芦里到底卖什么药?你品,你细品。

  白酒一涨再涨,消费者还会买单吗?

  年底白酒涨价的规律已经不可避免,每年都一样。但是总这么涨下去,消费者还会买单吗?按照酒企的说法,涨价是因为品牌和产品的稀缺性,有这个价值存在的。至于价格与价值是否相等,Who cares?

  对于有的消费者来说,白酒涨价并不是坏事,一方面可以用来自饮,另一方面可以用来收藏保值。说不定过两年后,自己存的酒就翻了一番。对于有的消费者来说,涨价都涨的是高端酒款,这两年酒企大力发展中低端酒款,便宜又好的酒越来越多,对自己影响不大。换句话说,只要不影响自己的口粮酒价格,涨不涨都无所谓。但是口粮酒真的没涨价吗?

  白酒行业别上头,请回归消费本质

  白酒行业的这种涨价趋势,已经差不多有12年了,自从2008年以来,白酒只涨不跌。为什么涨了12年,消费者还在买单。第一,全国酒企的总产量下降,各酒企为了让自己的业绩好看,只能通过涨价来拉升业绩,提高利润。第二,白酒的营销模式,几乎所有的酒企,都心照不宣的营造自己品牌“稀缺”的假象。最后,也就是最重要的一点,白酒永不过时、永不过期,可以长期存放,越久还越值钱,根本不担心卖不出去。

  这里面玩的最好的当属茅台了,从来不会大规模生产或者扩产自己的产品,让消费者根本买不到。然后再收购其他酒厂,作为子品牌扶持起来。比如习酒,被茅台硬生生的扶上了贵州酱酒第二的宝座,可怜郎酒两眼泪汪汪的羡慕嫉妒恨。

  但是,除了涨价以外,还是有很多专注民酒的酒企,在原料,人工等成本都上涨的情况下,一颗初心不变,回归白酒的消费本质,坚持酒是用来喝的。 这里面的代表就有川池酒厂的古道江湖酒系列。坚持固态纯粮发酵,用基酒的价格打造亲民的光瓶酒!

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